Ciao,
allora, prima cosa il sussulto della lancetta quando giri la chiave non c'entra nulla con lo stato della centralina né di nessun altro componente elettrico.
Seconda cosa, ho visto e sentito il video, hai la batteria che chiede pietà e fa girare troppo piano il motorino di avviamento, specie se la moto è ferma da diversi giorni e il collettore di aspirazione è secco, ha bisogno di un po' più depressione per ciucciare la benzina dal carburatore.
Quindi, prima di fare altre prove, ti consiglio di cambiare batteria o se puoi e ancora è buona, caricare bene la tua.
Intanto puoi fare un test facendo ponte con una batteria da auto(se montata sull'auto non è necessario che la macchina sia accesa) e vedere se con un po' più di brio la moto parte bene o meno.
Facci sapere.
In garage:
Dominator '98 "il sartafossi"
Dominator '91 a pezzi "la cavia"
Moto Guzzi Griso 1200 8v '11 "il cinghiale"
Aprilia Rsv 1000r '05 "la rozza"