Oltre a quello che già ti hanno detto i ragazzi, fai sta provina da 5 minuti:
Metti in moto regolarmente, scalda 5 minuti, a questo punto smontando il necessario TOGLI il tamponcino dalla levetta dello starter e liberala completamente.
Fai un giro e prova.
Può sembrare na stronzata ma molte volte il problema è quello, anche se il cavo tira di 1 solo mm ti può sputtanare completamente la carburazione, io stesso ho smontato 3/4 di moto per poi scoprire che avevo il cavo dell'aria grippato all'interno che faceva il suo scherzetto, proprio come il tuo.
In garage:
Dominator '98 "il sartafossi"
Dominator '91 a pezzi "la cavia"
Moto Guzzi Griso 1200 8v '11 "il cinghiale"
Aprilia Rsv 1000r '05 "la rozza"