Anche a me era caduta la catena dalla corona, in 2 a 120 orari in pieno in salita... ed era cascata qualche giorno dopo che dal gommista mi avevano cambiato la gomma posteriore e regolato appunto la tensione. Eppure avevo assistito anche io e sembrava a posto
. Poi ho cambiato tutto e non ho piu' avuto problemi.
Forse nel tuo caso e' solo la tensione da regolare o l'allineamento della ruota.
Luca